"Após três décadas, a Frios Blu mantém a mesma qualidade e excelência no preparo de seus embutidos."
QUEM SOMOS
A FRIOSBLU é uma das mais tradicionais empresas de Blumenau. Fundada em 1987 por Franz Nagl e por seu filho Franz Rudolf Nagl, adquiriu, nesses quase 30 anos de existência, credibilidade na cidade e região por produzir e manter a autêntica receita familiar de embutidos e defumados, consumidos historicamente na zona rural onde viveram (e vivem!) imigrantes europeus. Produtos artesanais atualmente admirados nas grandes cidades cosmopolitas.
A “linguiça caseira de Blumenau” da FRIOSBLU - como são conhecidos os produtos desta categoria por todos que já experimentaram - é resultado de conhecimento profundo da área por este austríaco que chegou ao Brasil em 1945. Franz Nagl, técnico em conserva e industrialização de carne, soube aprimorar-se em grandes empresas de alimentação em que atuou, em Santa Catarina e São Paulo.
Esta experiência, adquirida no mercado de embutidos, foi útil para o que seria construído nas décadas seguintes. Em 1987, já era uma tradição a produção caseira de Franz Nagl e seu filho Franz Rudolf Nagl. A vizinhança da casa da família, em Itoupava Central, um bairro rural de Blumenau, esgotava com facilidade o estoque.
No ano da fundação, a FRIOSBLU foi aberta em um espaço na própria casa da família Nagl, com apenas alguns produtos. Hoje ocupa um espaço planejado exclusivamente para a produção de uma linha de mais de 40 produtos, entre linguicinhas para churrasco (espeto) ou para fritar, salsichas, Bolo de Carne, frios para fatiar (corte), patês, defumados, carnes frescais (cortes especiais de carnes selecionadas), salames, entre outras novidades e kits específicos.
Após três décadas, a FRIOSBLU mantém a mesma qualidade e excelência no preparo de seus embutidos, utilizando carnes nobres bovinas e suínas e o método autêntico e natural de defumação, sem elementos químicos. O resultado pode ser conferido em centenas de empórios, restaurantes e armazéns da região que colocam seus produtos em locais de destaque.
O admirador da FRIOSBLU pode também visitar o espaço aberto ao público, na loja de fábrica, no mesmo bairro de Blumenau, atualmente não tão rural, mas ainda com a mesma singeleza dos antepassados: balcão, posters nas paredes, geladeiras, freezers, uma antiga balança (foto) pronta receber as escolhas de todos os visitantes. Uma clientela cativa, que chega a pé, ônibus ou carro, dos mais distantes locais. Pessoas dispostas a manter a tradição de degustação antes de adquirir os produtos FRIOSBLU para tornar seu dia mais feliz.
Seja bem-vindo à FRIOSBLU
